Terug naar het overzicht

Wolf Atelier 8.8 / 10

Westerdoksplein 20-brug, Amsterdam
Frans, Internationaal

Tongstrelend All Inclusive 5-gangendiner

€ 85,-

Het adembenemende restaurant Wolf Atelier, met een prachtig uitzicht over het IJ in Amsterdam, is de perfecte locatie voor een geweldige avond uit.

De van origine Oostenrijkste chef Michael Wolf kookt hier de sterren van de hemel. In een bijzondere glazen ruimte, gelegen in een oude spoorburg uit 1920, serveren Michael en zijn team de meest bijzondere en vernieuwende gerechten.

Het complete All Inclusive 5-gangendiner is inclusief:

  • Bruisend aperitief
  • Amuse
  • 5-gangen verrassingsdiner
  • Compleet bijpassend wijnarrangement
  • Tafelwater 
  • Koffie/thee met huisgemaakte friandises  
  • Te reserveren t/m 30 april 2019
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Reserveer gratis en betaal pas in het restaurant
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.deals.diningcity.nl

Over Wolf Atelier

Chef Michael Wolf opent Wolf Atelier

De zeer gedreven 31-jarige chef-kok Michael Wolf (Oud Sluis***, Vila Joya** en Envy) opent op 21 juni 2015 officieel zijn Wolf Atelier. Hij doet dit in een grote glazen ruimte die rust op een uit 1920 stammende spoorbrug, direct gelegen naast het Centraal Station van Amsterdam.

Waarom een ‘Atelier’? Omdat Michael Wolf zichzelf iedere dag opnieuw zal uitdagen om vernieuwende gerechten te creëren. Hier streeft hij er naar om zijn gasten keer op keer, een in alle opzichten optimale eetervaring te bezorgen. 

Wolf Atelier is licht en ruim opgezet. De monumentale spoorbrug heeft een industrieel ontwerp en is voorzien van 80 hoge glazen ramen. Hierdoor biedt het atelier een 360 graden uitzicht over Amsterdam. Door de grote hoeveelheid planten en aardetinten heeft het iets weg van een urban garden.  De open keuken en kleine chef’s table zorgen ervoor dat Michael Wolf continue in contact is met zijn gasten.

Het menu bevat twee hoofdsecties. In de zogenaamde ‘Galerij’ staat een selectie van Michael Wolf’s huidige signature dishes zoals ‘Gelakt buikspek met gebakken langoustine, wortelcrème en een jus van specerijen’. In de sectie ‘Atelier’ experimenteert, innoveert en test hij gerechten uit. Na feedback van zijn gasten blijven de allerbeste gerechten over.  Deze zullen vervolgens worden opgenomen in de ‘Galerij’.

Michael Wolf; ‘Dit atelier is stoer en lekker grootstedelijk, de perfecte setting om op zoek te gaan naar mijn perfectie. Werkelijk alles moet kloppen. Niet alleen het eten en de wijn, ook de ambiance, de muziek, de bediening en de cocktails die elk een eigen verhaal vertellen. Ik kan nu nog niet inschatten of ik te veel van mezelf en mijn team vraag. Het enige dat nu telt is dat ik hier vanaf mijn vijftiende naar toe heb geleefd en niet kan wachten om te beginnen!’ 

Reserveren mogelijk gemaakt door

Tongstrelend All Inclusive 5-gangendiner

€ 85,-

Het adembenemende restaurant Wolf Atelier, met een prachtig uitzicht over het IJ in Amsterdam, is de perfecte locatie voor een geweldige avond uit.

De van origine Oostenrijkste chef Michael Wolf kookt hier de sterren van de hemel. In een bijzondere glazen ruimte, gelegen in een oude spoorburg uit 1920, serveren Michael en zijn team de meest bijzondere en vernieuwende gerechten.

Het complete All Inclusive 5-gangendiner is inclusief:

  • Bruisend aperitief
  • Amuse
  • 5-gangen verrassingsdiner
  • Compleet bijpassend wijnarrangement
  • Tafelwater 
  • Koffie/thee met huisgemaakte friandises  
  • Te reserveren t/m 30 april 2019
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Reserveer gratis en betaal pas in het restaurant
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.deals.diningcity.nl

Over Wolf Atelier

Chef Michael Wolf opent Wolf Atelier

De zeer gedreven 31-jarige chef-kok Michael Wolf (Oud Sluis***, Vila Joya** en Envy) opent op 21 juni 2015 officieel zijn Wolf Atelier. Hij doet dit in een grote glazen ruimte die rust op een uit 1920 stammende spoorbrug, direct gelegen naast het Centraal Station van Amsterdam.

Waarom een ‘Atelier’? Omdat Michael Wolf zichzelf iedere dag opnieuw zal uitdagen om vernieuwende gerechten te creëren. Hier streeft hij er naar om zijn gasten keer op keer, een in alle opzichten optimale eetervaring te bezorgen. 

Wolf Atelier is licht en ruim opgezet. De monumentale spoorbrug heeft een industrieel ontwerp en is voorzien van 80 hoge glazen ramen. Hierdoor biedt het atelier een 360 graden uitzicht over Amsterdam. Door de grote hoeveelheid planten en aardetinten heeft het iets weg van een urban garden.  De open keuken en kleine chef’s table zorgen ervoor dat Michael Wolf continue in contact is met zijn gasten.

Het menu bevat twee hoofdsecties. In de zogenaamde ‘Galerij’ staat een selectie van Michael Wolf’s huidige signature dishes zoals ‘Gelakt buikspek met gebakken langoustine, wortelcrème en een jus van specerijen’. In de sectie ‘Atelier’ experimenteert, innoveert en test hij gerechten uit. Na feedback van zijn gasten blijven de allerbeste gerechten over.  Deze zullen vervolgens worden opgenomen in de ‘Galerij’.

Michael Wolf; ‘Dit atelier is stoer en lekker grootstedelijk, de perfecte setting om op zoek te gaan naar mijn perfectie. Werkelijk alles moet kloppen. Niet alleen het eten en de wijn, ook de ambiance, de muziek, de bediening en de cocktails die elk een eigen verhaal vertellen. Ik kan nu nog niet inschatten of ik te veel van mezelf en mijn team vraag. Het enige dat nu telt is dat ik hier vanaf mijn vijftiende naar toe heb geleefd en niet kan wachten om te beginnen!’ 

Reviews van Wolf Atelier

8.8
Eten
9.2
Service
8.5
Sfeer
8.5

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 8

Fantastisch voor herhaling vatbaar

Anja Wijsmuller - 03 november 2018 08:44

Eten 8 | Service 8 | Sfeer 7
"Mooi verzorgd"

Mooie lokatie, spannend trapje ( vooral met hoge hakken) op weg naar het restaurant. Leuke verrassingsdoos bij binnenkomst. Lekker aperatief. Mooie gerechten met veel smaak. Ook goede wijnen. Zelf vond ik het echter wel te weinig, ik had echt nog wel behoorlijk trek bij thuiskomst.

Natascha - 12 oktober 2018 18:30

Eten 9 | Service 10 | Sfeer 9
"Wonderful Restaurant Week Lunch"

Good service and excellent value for money with the restaurant week special. Food was very tasty.

EC - 11 oktober 2018 12:40

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Fantastisch eten op een briljante locatie"

Leuke bediening, leuke tent op een oude spoorbrug. Fantastisch eten.

michiel van der vegt - 10 oktober 2018 06:24

Eten 9 | Service 9 | Sfeer 9
"Heerlijk gegeten"

Wow! Prachtige locatie en heerlijk gegeten bij Wolf Atelier. Verfijnde gerechtjes en relaxte maar goede bediening. Ik zou er vandaag zo weer heen gaan!

Linde - 07 oktober 2018 08:25

Eten 10 | Service 9 | Sfeer 10
"Geweldig"

Heerlijk gegeten en geweldige bediening. Was ook een mooie locatie.

Ilana - 05 oktober 2018 07:36

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Geweldig"

Leuk ontvangst, geweldig gegeten, goede sfeer .
Leuke bediening en het eten was niet alleen heerlijk maar zag er ook heel mooi uit. Lust voor het oog en maag

Manuela Tome - 02 oktober 2018 22:11

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Fantastisch"

Fantastisch gegeten en super bediend!

Anna - 02 oktober 2018 12:53

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Tasty but small portion"

The food and service were both top level, but the amount of food was quite small even for a slim person...

Mixu - 01 oktober 2018 14:09

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Heerlijk gegeten!"

De service was heel goed en het eten geweldig! Aanrader!

Marisa - 27 september 2018 10:24