Terug naar het overzicht

Restaurant & Wijnbar Merlot 8.5 / 10

Grote Koppel 16, Amersfoort
Frans, Italiaans

Gastronomisch 6-gangen diner met verrassende smaken

€ 44,50
Van
€ 66,50
Korting
35%
Voordeel
€ 22,-

Sinds 2003 is restaurant & wijnbar Merlot een hotspot in de binnenstad van Amersfoort. In het gerestaureerde pand met open keuken aan de Grote Koppel word je warm ontvangen door het gastvrije team. De keuken maakt veel gebruik van lokale en verse ingrediënten uit het seizoen.

In dit restaurant staan plezier, passie en professionaliteit centraal. 

  • Te reserveren t/m 31 januari 2019
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Reserveer gratis en betaal pas in het restaurant
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.deals.diningcity.nl

Over Restaurant & Wijnbar Merlot

Restaurant Merlot heeft al jaren een vermelding in o.a. de bekende Michelingids – Lekker en Gaultmillau. 

Het interieur van restaurant Merlot is bijzonder: stijlvol – modern – warm – comfortabel. Architect Bert Verwey uit Haarlem tekende hiervoor, een omgeving met “stijl en klasse”.

Keuken

De Chef en zijn brigade laten graag zien hoe zij te werk gaan: stomende ovens – pruttelende stoverijen – inkokende “jus de veau” en de geur van vers gebakken brood en vlees doen de smaakpapillen al tintelen.

Volgens de restaurantgids van Perswijn, “Grootspraak”, behoort het restaurant bij de beste 30 wijnrestaurants van Nederland.

Reserveren mogelijk gemaakt door

Gastronomisch 6-gangen diner met verrassende smaken

€ 44,50
Van
€ 66,50
Korting
35%
Voordeel
€ 22,-

Sinds 2003 is restaurant & wijnbar Merlot een hotspot in de binnenstad van Amersfoort. In het gerestaureerde pand met open keuken aan de Grote Koppel word je warm ontvangen door het gastvrije team. De keuken maakt veel gebruik van lokale en verse ingrediënten uit het seizoen.

In dit restaurant staan plezier, passie en professionaliteit centraal. 

  • Te reserveren t/m 31 januari 2019
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Reserveer gratis en betaal pas in het restaurant
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.deals.diningcity.nl

Over Restaurant & Wijnbar Merlot

Restaurant Merlot heeft al jaren een vermelding in o.a. de bekende Michelingids – Lekker en Gaultmillau. 

Het interieur van restaurant Merlot is bijzonder: stijlvol – modern – warm – comfortabel. Architect Bert Verwey uit Haarlem tekende hiervoor, een omgeving met “stijl en klasse”.

Keuken

De Chef en zijn brigade laten graag zien hoe zij te werk gaan: stomende ovens – pruttelende stoverijen – inkokende “jus de veau” en de geur van vers gebakken brood en vlees doen de smaakpapillen al tintelen.

Volgens de restaurantgids van Perswijn, “Grootspraak”, behoort het restaurant bij de beste 30 wijnrestaurants van Nederland.

Reviews van Restaurant & Wijnbar Merlot

8.5
Eten
8.7
Service
8.7
Sfeer
8.3

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Warme ambiance"

Gezellig avondje uit in restaurant Merlot. Heerlijk driegangen menu (winnaars) goede wijnen en vrolijke bediening. Gezellige warme sfeer.Voor herhaling vatbaar en een aanrader.

René - 11 november 2018 12:35

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 9
"Heerlijke smaakcombinaties "

Heerlijk gegeten, mooie smaakcombinaties met heerlijke bijpassende wijnen. Enorm genoten en verrast.

Ans - 03 november 2018 14:41

Eten 9 | Service 9 | Sfeer 8

Prima gegeten met ook goede bijpassende wijnen! Heerlijk!

Helma - 31 oktober 2018 08:41

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Heerlijk relaxed uit eten!"

Wil je echt ontspannen uit eten? Bij Merlot werd zelfs met mijn koolhydraat beperkt dieet rekening gehouden. Heel ontspannen kunnen genieten van een fantastisch 6 gangen verrassingsmenu!

Heleen Bulthuis - 26 oktober 2018 10:38

Eten 10 | Service 7 | Sfeer 7
"Heerlijke smaken"

6-gangen verrassingsmenu is een mooie combinatie van verschillende smaken.Je kunt halve glazen wijn per gang krijgen met uitleg van de sommelier.
Hij maakt zelf limoncello. Heerlijk tot besluit bij de koffie!

Marianne - 22 oktober 2018 11:56

Eten 8 | Service 10 | Sfeer 8
"‘Ze snappen het’ bij restaurant Merlot"

Mooie inrichting, correcte ontvangst. Open keuken als middelpunt van bedrijvigheid. Het ziet er georganiseerd uit. Zo ook de service. Vooraf doorgegeven allergieën zijn bekend en worden besproken. Het 6-gangen-menu start veelbelovend met smaakvolle amuses. De verschillende gerechten zijn prachtig opgemaakt en smaakvol. Na ruim drie uur kijken we terug op een genoeglijke avond. De bediening is kundig (geen uit het hoofd geleerde verhaaltjes over wijn) en ‘ziet’ alles. Klein minpuntje bij de lamsnek: de saus van rauwe snijboon bekoort niet. Er wordt prettig omgegaan met een leerling in de bediening. Topzaak voor Amersfoort!

Peter - 13 oktober 2018 18:01

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"suoer gegeten"

ons 6 gangen diner was super

Wout - 13 oktober 2018 13:21

Eten 9 | Service 9 | Sfeer 8
"Goede avond"

Het eten was lekker, de service super, de sfeer goed. Alleen het was ontzettend warm binnen, weinig zuurstof. Waardoor we een beetje inkakte.

Marijn - 10 oktober 2018 17:39

Eten 6 | Service 5 | Sfeer 6
"Helaas..."

Wij worden als gast graag in de watten gelegd met heerlijk eten, goede wijn en hartelijke service. Helaas is dat niet onze ervaring bij Merlot. De ontvangst met warme hand was er weliswaar letterlijk, de service de rest van de avond bestond uit het opsommen van de druiven in de wijn en de onderdelen die op het bord geserveerd werden. Er was geen persoonlijk contact en gastvrijheid te bespeuren. De gastvrouw was bijzonder afstandelijk. Zelfs bij het morsen van boter op de tafel (dit wordt aan tafel met een spatel op een plateau gekwakt), moesten wij zelf verzoeken dit schoon te maken. Helaas dus geen ervaring die maakt dat wij terug zullen komen.

Elske - 10 oktober 2018 08:03

Eten 9 | Service 9 | Sfeer 10
"samen eten"

In een woord geweldig.

Wout - 06 oktober 2018 16:30