Terug naar het overzicht

Bougainville 9.6 / 10

Dam 27, Amsterdam
Frans, Haute cuisine, Modern Europees

Subliem 5-gangen Winnaars menu

€ 59,50

Restaurant Bougainville is een van de favorieten van Dining with the Stars 2018!

Restaurant Bougainville was een van de favorieten tijdens Dining with the Stars 2018.

Wil je het populaire 5-gangen diner (nogmaals) proeven voor slechts €59,50 euro per persoon? Boek dan nu jouw tafeltje (en eet de sterren van de hemel)!

  • Te reserveren t/m 31 augustus 2018
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Reserveer gratis en betaal pas in het restaurant
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.deals.diningcity.nl

Over Bougainville

Restaurant Bougainville is een unieke bestemming waar u een zintuiglijke, gastronomische beleving wacht. Deze beleving begint met persoonlijke aandacht, een elegante setting en een oogverblindend, panoramisch uitzicht op het centrum van Amsterdam. 

Geniet van gastronomie van wereldklasse, onder leiding van Executive Chef Tim Golsteijn.

Lendl Mijnhijmer zal assisteren als Wine Director. Hij is winnaar van de ‘McNie Tasting Trophy’ in 2016 voor ’s werelds beste wijnproever, en werd door GaultMillau verkozen tot talentvol sommelier van het jaar in 2017. Hij is nu in 2018 uitgeroepen tot de beste sommelier van Nederland.


Reserveren mogelijk gemaakt door

Subliem 5-gangen Winnaars menu

€ 59,50

Restaurant Bougainville is een van de favorieten van Dining with the Stars 2018!

Restaurant Bougainville was een van de favorieten tijdens Dining with the Stars 2018.

Wil je het populaire 5-gangen diner (nogmaals) proeven voor slechts €59,50 euro per persoon? Boek dan nu jouw tafeltje (en eet de sterren van de hemel)!

  • Te reserveren t/m 31 augustus 2018
  • Niet icm met andere acties
  • De prijs van de deal is per persoon
  • Reserveer gratis en betaal pas in het restaurant
  • Alleen geldig bij online reserveringen van www.deals.diningcity.nl

Over Bougainville

Restaurant Bougainville is een unieke bestemming waar u een zintuiglijke, gastronomische beleving wacht. Deze beleving begint met persoonlijke aandacht, een elegante setting en een oogverblindend, panoramisch uitzicht op het centrum van Amsterdam. 

Geniet van gastronomie van wereldklasse, onder leiding van Executive Chef Tim Golsteijn.

Lendl Mijnhijmer zal assisteren als Wine Director. Hij is winnaar van de ‘McNie Tasting Trophy’ in 2016 voor ’s werelds beste wijnproever, en werd door GaultMillau verkozen tot talentvol sommelier van het jaar in 2017. Hij is nu in 2018 uitgeroepen tot de beste sommelier van Nederland.


Reviews van Bougainville

9.6
Eten
9.6
Service
9.7
Sfeer
9.5

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"STER!"

Wij hebben een heerlijke avond in jullie mooie restaurant meegemaakt.
Hoed af voor de de gehele staf, professioneel informeel.

Het eten was heerlijk en prachtig.
Het personeel gastvrij naar de gasten en comfortabel als collegae onder elkaar wat voor een heel goede sfeer zorgt.

We gaan snel weer bij jullie genieten en hebben vrienden en kennissen zeker al laten weten dat jullie er zijn.⭐️
Dank jullie wel!

(Wie is toch die acteur die zo op Goos lijkt?)

Maaike - 08 december 2018 15:16

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Wat een feest, pure verwennerij."

Beter dan dit gaat het niet worden. Alles klopte.

Carolina & Tim - 06 december 2018 10:28

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Top restaurant!"

Uitstekend gegeten. Een vijfgangenmenu aangevuld met een extra gang met coquille met truffel. Wijnarrangement was subliem. Erg mooie wijnen. Bediening is uiterst vriendelijk en efficiënt. Omgeving is zeer sfeervol. Bij binnenkomst aangenaam verrast door een fraaie foto die aan de muur hangt van onze idool, namelijk David Bowie. Van hem hing ook een foto in het herentoilet. Maar uiteindelijk gaat het natuurlijk om de gerechten. Die waren verrassend en mooi uitgebalanceerd van smaak. Echt een aanwinst in Amsterdam. Ik kan mij voorstellen dat zij binnenkort een Michelinster mogen voeren!

Peter - 05 december 2018 17:35

Eten 7 | Service 10 | Sfeer 10
"Genieten op de Dam!"

Mooie avond in een exclusieve ongeving. Hier heb je wel het gevoel dat je in een bruisende ongeving zit, maar zodra je binnen bent is het zeker warm en tijdloos te noemen. Ontvangst is professioneel en gastvrij. De bar in het hotel is zeker aanbevelenswaardig voor een complete beleving. De rookkamer is fantastisch! Het restaurant is intiem opgezet met fantastisch uitzicht op de Dam. Het eten is verfijnd, met goede tot zeer goede smaken. Porties zijn niet groot. Wijnarrangement is eigenlijk onontkoombaar, zorg dat je een oplossing hebt om thuis te komen...Lendl en zijn collega’s maken een feestje van de wijn-spijscombinatie. Ontzettend leuk en gastvrij team, met down to earth mentaliteit en alle egards voor de gast. Wij wensen dit team veel plezier, succes en spirit to met de verdere klim naar de top!

Ingrid - 04 december 2018 09:48

Eten 10 | Service 9 | Sfeer 10

Pracjtig, oud pand op de Dam met uitzicht op de Bijenkorf. Het eten was heerlijk, mooie smaakcombinaties en het zag er oo allemaal prachtig uit. Attentie bediening. Een aanrader.

Marcel - 02 december 2018 19:23

Eten 9 | Service 9 | Sfeer 8
"One word - fantastic"

Great setting ..... The food was absolutely wonderful, from preparation to presentation, very pleasing. The Resturant staff were really friendly but profesional. When we reserved a table for 6, we comented 2 did not eat raw fish, this was rememeberd and an alterantive was delicious. The cocktails before at the bar were special and certainly a plus. One point of critic when you first walked into the restaurant there was an unapealing smell.

Nash - 01 december 2018 10:23

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
" Verwend worden door een hele vrolijke en benaderbare brigade"

We begonnen met een coupe de champagne in de bar. Zowel bar als restaurant waren al helemaal in de kerst sfeer. Zowel bij ontvangst als tijdens het diner deed de brigade er alles aan om ons te laten genieten. Het diner bestond uit 5 gangen en diverse amuses. Allemaal top qua smaak en presentatie. Door pas achteraf de wijn van het wijn arrangement bekend te maken werden we zelf geprikkeld om te bedenken welke wijn het was. Dit leidt direct tot een leuk gesprek met de sommelier. Kortom: heerlijk diner met een jonge, ontspannen brigade. Voor herhaling vatbaar.

Hans van Selm - 30 november 2018 20:09

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Puur genieten"

Het decor en verlichting is zeer sfeervol, je voelt je gelijk op je gemak. De bediening is ook erg professioneel, en ook weer niet te stijf. De gerechten waren allemaal bijzonder goed met heerlijke wijnen.

IrisK - 30 november 2018 14:21

Eten 10 | Service 10 | Sfeer 10
"Subliem!"

Een nieuwe aanwinst voor de stad. In het pand van de industriële club (de vroegere jachtkamer). In een woord geweldig gedineerd. Wat een sfeer, fantastisch team en keukenbrigade. Bekwame sommeliers met heerlijke wijnen. 5 gangen menu en elke gang is een feestje. Leuk uitzicht op de Dam. Kortom laat u verwennen, we komen zeker terug. Alleen al voor het dessert, de port en extra kaasplankje. Tarbot en de saus niet te versmaden.

Andre - 28 november 2018 06:18

Eten 9 | Service 10 | Sfeer 10
"Op en top genoten!!!"

We hebben een fijne avond 'culinair genoten'.
De 5 verschillende gangen waren uitstekend. We hebben heel lekker gegeten.
Het enige minpuntje waren de amuses; van de 4 amuses viel slechts 1 amuse echt in de smaak maar dat mocht de pret niet drukken.
De service was uitstekend; er werd elke keer goed uitgelegd wat de samenstelling van de gerechten was.
De sfeer was prima en de achtergrondmuziek viel ook in de smaak; soulmuziek!

Bourgainville is een absolute aanrader voor mensen die op en top willen genieten!

Esther - 24 augustus 2018 19:06